Malzemeler
5 Kişilik
½ kg yoğurt
4 diş sarımsak
Hazırlanışı
Küçük parçalar halinde doğranıp tencereye konulan etin
üzerine su ilave edilerek iyice pişirildikten sonra tuzu ilave edilir ve pişen
etler iyice didilir. Açık ekmek** küçük parçalara ayrılarak tabaklara konulup
üzerine kepçeyle et ve tiridi dökülür. İsteyen, tabağına önceden hazırlanmış
sarımsaklı yoğurt döker; arzu eden limon sıkar ve dövülmüş sarımsak ilave eder.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder