PEYNİRLİ KEK
Peynir ile hazırlayabileceğiniz bu tarifle, tatlı kekten
farklı olarak tuzlu bir kek tadı denemiş olacaksınız.
Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
Yarım su pardağı sıvı yağ
3 adet yumurta (1 tanesinin sadece beyazı)
1 kase beyaz peynir (elle ufalanmış)
Yarım kase kaşar peyniri (rendelenmiş, kaşar peynir yoksa
beyaz peynirin miktarı arttırılır)
İsteğe göre dereotu, maydonoz
Tuz (peynirler tuzlu değilse ilave edilebilir)
Yeterince un
Susam
Yapılışı
Yumurtalar bir kasede çırpılır (bir tanesinin sarısı
ayrılır). Üzerine yağ, peynirler, dereotu ilave edilir. Yeterince un
koyulduktan sonra kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. (Tatlı kek
hamurları kadar akıcı olmamalı) Yağlanmış bir tepsiye kaşık yardımıyla dökülür.
Üzerine ayırdığımız yumurtanını sarısı ve susamlar dökülerek 180 derece fırında
yaklaşık 30-35 dak. pişirilir. Afiyet olsun…
Not: Kesmek için soğumasını bekleyin yoksa dağılabilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder