KREM ŞANTİLİ KEK
MALZEMELER:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
150 gr margarin
Yarım su bardağı greyfurt suyu
1 su bardağı + 1 su bardağından 2 parmak eksik un
1 paket kabartma tozu
1 paket krem şanti
1 adet mandalina
YAPILIŞI:
3 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri şeker tamamen
eriyip yumurta karışımı kar gibi oluncaya kadar çırpınız.Kabaran karışıma
margarin ve toz kremşantiyi ekleyerek karıştırmaya devam ediniz. Greyfurt
suyunu ve ununu ekledikten sonra 1 dakika karıştırınız, son olarak kabartma
tozunun ekleyip 30 saniye kadar karıştırınız.Yağladığınız kek kalıbına yıkayıp
kabuklarıyla dilimlediğiniz mandalinayı diziniz. Üzerine kek hamurunu dökünüz.Önceden
180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişiriniz. Fırından almadan
önce kekin ortasına kuru bir kürdan ya da bıçak batırarak içini kontrol ediniz.Pişen
keki fırından alıp oda sıcaklığına gelinceye kadar tezgahta bekletiniz. Soğuyan keki kalıptan
çıkartıp dilimleyiniz.
Afiyet olsun.
Meral UÇARI
www.guncelyemek.blogspot.com
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder