Malzemeler:
1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı nişasta
500 gr süt
4 adet yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 çay kaşığı vanilya
Milföy hamuru
2 çorba kaşığı dolusu margarin
Çilek (dilimlenmiş) veya çilek reçeli
Pudra şekeri
Yapılışı:
Şekeri, un, nişasta, yumurta, vanilya ve süt ile iyice
çırpıp, kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirelim. Ara sıra karıştırarak,
iyice soğutalım. Soğuduğu zaman, 2 çorba kaşığı Teremyağ ilavesi ile krema
kıvamına gelinceye kadar çırpalım. Milföy hamurlarını ikiye bölüp, yağlanmış
fırın tepsisine dizelim ve kızartmadan pişirelim. Hamurlar soğuduğu zaman,
üzerine yeterince krema sürüp, dilimlenmiş çilekleri dizelim. Tekrar bir hamur,
tekrar krema ve çilek koymak şartı ile üç katlı pastamızı hazırlayalım. En
üstüne pudra şekeri serpip, bir de bütün çilek koyup, buzdolabında 1-2 saat
soğutarak servis yapalım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder