.jpg)
Kırmızıbiber ve Kırmızıbiberin Faydaları
KIRMIZIBİBER: Olgunlaşan Kırmızı Biberin kurutulup toz
haline getirilmesi ile elde edilen kırmızıbiber bol miktarda C vitamini içerir.
Ayrıca, P ve K vitaminleri, kalsiyum ve magnezyum gibi mineralleri de
barındırır.
Kırmızıbiberin Faydaları: Beta karoten ve C vitamini
açısından zengin bir besin olan Kırmızıbiber bağışık sistemini güçlendirerek
vücudun hastalıklara, özellikle de kolera gibi bulaşıcı hastalıklara, karşı
direncini arttırır. Sindirimi kolaylaştırıcı ve iştah açıcı etkisi vardır.
İshali kesmesinin yanında, iyi bir idrar ve gaz söktürücüdür. Kansere karşı
etkili bir koruyucudur. Ferahlatıcı ve solunum yollarını açıcı özelliği ile
soğuk algınlığı, grip, bronşit gibi solunum yolları rahatsızlıklarına ve
öksürüğe iyi gelir. Romatizma, diş ve boğaz ağrılarını hafifletir. Sinirleri
yatıştırır. Cinsel gücü arttırır.
Kırmızıbiber Nasıl Kullanılır? Kırmızıbiber taze olarak
yemeklerde kullanılabileceği gibi Kırmızı Pul Biber baharat olarak da
tüketilebilir. Ayrıca, Kırmızıbiber salçası yapılabilir. Kırmızıbiber salçası,
damar tıkanıklığı ve kalp hastalıklarına karşı koruyucu olmasının yanı sıra
kalp krizi riskini de azaltmakta faydalıdır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder