Malzemeler:3 orta boy elma
2 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
yarım çay bardağı su
3-4 kayısı
Hamur için:
1 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı mısır unu
Yapılışı:
Rendelenmiş elma, şeker,ceviz, su ve rendelenmiş kayısıları 10-15 dakika kavuruyoruz.Daha sonra üzerine tarçın ilave ediyoruz.Hamuru hazırlamak için yumurtayı iyice çırptıktan sonra yoğurt , ılıtılmış tereyağ, sıvıyağ,kabartma tozu ve sıvı yağı katıyoruz.Bu malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra mısır ununu ekliyoruz ve çok akışkan olmayan bir hamur elde ediyoruz.Hazırladığımız elmalı içi hamura katıp güzelce karıştırıyoruz.Yağlanmış borcama döküp 180 derecelik fırında pişiriyoruz..
Afiyet olsun!...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder