Malzemeler:
½ su
bardağı sıvı yağ
2 su
bardağı ılık süt
1 tatlı
kaşığı tepeleme tuz
2 adet
kesme şeker
2
çorba kaşığı kuru maya ( ya da 3/4 yaş maya )
1
yumurta sarısı
7,5 su
bardağı un
Süs
İçin;
2 çorba
kaşığı krem peynir ( ya da süzme yoğurt )
250 gr
beyaz peynir
1 su
bardağı rendelenmiş kaşar
½ demet
maydanoz
Yapılışı:
Ilık
sütün içine şekeri ve mayayı katıp karıştırdıktan sonra 15 dk bekletiniz. Bütün
malzemeleri yoğurunuz.Yumuşak bir hamur yapınız. 30 dk mayalandırınız.
Mayalanmış hamurdan küçük parçalar alıp yağlanmış tepsiye diziniz. Üzerine
yumurta sarısı sürünüz. 180
C de
ısıtılmış fırında pişiriniz. Krem peynir ve beyaz peyniri karıştırınız. Soğuyan
poğaçaların arasını kesip karışımı sürünüz. Poğaçaların gözüken peynirli
kısmını rendelenmiş kaşara yada maydanoza batırınız ve servis yapınız.
Afiyet
olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder