DONUT’S
MALZEMELER:
Hamur:
1 paket yaş maya
4.5 su bardağı un
2.5 çay bardağı süt
1 tutam tuz
1/2 çay bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı margarin
Kızartma için sıvı yağ
Garnitür:
Dövülmüş fındık
Hindistan cevizi
Dövülmüş badem
Renkli granül süsler
Çikolata Sosu:
1/2 su bardağı çikolata
1 yemek kaşığı süt
HAMURUN HAZIRLANIŞI
Un, tuz, pudra şekeri, yumurta sarıları, yumuşatılmış
margarin ve mayayı karıştırınız. Karışıma süt ilave ederek, esnek bir hamur
olana kadar yoğurunuz. Üzerini nemli bir bezle örterek 2 kat kabarana kadar
bekletiniz. Merdaneyle 1 cm
kalınlığında açınız, bıçak veya bardakla, halka şeklinde hamurlar kesiniz.Kızgın
yağda her iki yüzünü kızartınız ve bir tepsiye diziniz.
GARNİTÜRÜN HAZIRLANIŞI
Çikolatayı bir kapta eriterek, süt ile karıştırınız.
Kızarttığınız hamurların bir yüzünü çikolata sosuna batırınız. Sosla kaplanmış
Donut’s ların üzerini, dövülmüş fındık, badem,hindistan cevizi ve renkli granül
şekerlerle süsleyiniz.
Afiyet olsun.
Meral UÇARI
www.guncelyemek.blogspot.com
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder