GÜNCEL&YEMEK

GÜNCEL&YEMEK
KÖŞEM

HAKKIMDA

Fotoğrafım
KÖRFEZ/KOCAELİ, MARMARA BÖLGESİ, Turkey
1964'DE İZMİT'TE DOĞDU.LİSE TAHSİLİNİ İZMİT'TE TAMAMLADI.1984 SENESİNDE EVLENEREK İSTANBUL'A YERLEŞTİ.1986 ve 1988 DE MELİKE VE MERVE DOĞDU.KIZLARI KÜÇÜKKEN ÜNİVERSİTEYİ SOSYOLOJİ EĞİTİMİ ALARAK TAMAMLADI.HALEN İŞLETME OKUMAKTADIR.ÜSKÜDAR,KADIKÖY,KOCAELİ HALK EVLERİNDEN MEFRUŞAT,MİNYATÜR,TAKI TASARIMI,KUMAŞ BOYAMA,GÜMÜŞ KABARTMA ÇALIŞMASI,TAHTA BOYAMA,İNGİLİZCE,BİLGİSAYAR,TÜRK VE OSMANLI MUTFAĞI BÖLÜMLERİNDEN SERTİFİKALAR ALDI.26 YIL SONRA KOCAELİ'NE GERİ DÖNDÜ.BİRÇOK DERGİ VE GAZETELERDE YEMEK REÇETELERİ YAYINLANDI.YEREL KANALDA YEMEK PROGRAMI YAPTI.HALANIN YERİ TÜRK LOKANTASININ KURUCULARINDANDIR.İSTANBUL'DAKİ POLİTİKA ÇALIŞMALARINA KOCAELİ'DE DEVAM ETTİ.DSP'DE İKİ DÖNEM İL BAŞKAN YARDIMCILIĞI,İL VE KURULTAY DELEGELİĞİ,2014 GEBZE BELEDİYE BAŞKAN ADAYLIĞI,KADIN KOLLARI İL BAŞKANLIĞI, 25.VE 26.DÖNEM DSP KOCAELİ 1.SIRA MİLLETVEKİLİ ADAYI, DSP KADIN KOLLARI GENEL BAŞKANI OLDU.MART 2016 TARİHİNDE GÖREVİNDEN VE PARTİSİNDEN İSTİFA ETTİ.THÖKELİ İMRE & ZİRİNYİ İLONA MACAR DOSTLUK DERNEĞİ BAŞKANI.ADD KOCAELİ ŞUBESİ 2. BAŞKANI.HALEN KÖRFEZ İLÇESİNDE İKAMET ETMEKTEDİR.

ÖNSÖZ

MERHABA; SEVGİLİ YEMEK DOSTLARI!
YEMEK YAPMAK BENİM İÇİN ÇOK ÖNEMLİ VE ZEVKLİ BİR UĞRAŞ.TÜRK MUTFAĞININ MUAZZAM BİR MUTFAK OLDUĞUNA İNANANLARDANIM.ASLINI KORUMASI GEREKTİĞİNİ DÜŞÜNÜYOR VE SAVUNUYORUM.DÜNYA MUTFAKLARINI DA BEĞENİYORUM ANCAK ÇOK PRATİK VE UYDURMA REÇETELERE KARŞIYIM.AİLEM SON DERECE FARKLI COĞRAFYALARDAN GELİYOR.BU YÜZDEN FARKLI YÖRELERİN BİR ÇOK YEMEĞİNİ EVİMDE PİŞİRİRİM.BABAM TOKATLI,ANNEM İSTANBULLU.ANNEMİN KÖKENİ EDİRNE,BEN İSE DOĞMA BÜYÜME İZMİTLİYİM. 26 YIL EVLİ OLDUĞUM YILLARDA İSTANBUL'DA İKAMET ETTİM.ESKİ EŞİM URFALIYDI.RAHMETLİ BABAM ASKER OLDUĞU İÇİN 35 YIL TÜRKİYE 'NİN FARKLI BÖLGELERİ VE FARKLI İLLERİNDE AİLEM İKAMET ETMİŞ.KONYA,ERZURUM,ANKARA,İZMİR,KAYSERİ,ESKİŞEHİR,İSTANBUL DOLAYISIYLA RAHMETLİ ANNECİĞİM HER İLDE BİR ÇOK YEMEK REÇETESİ ÖĞRENMİŞ VE BİZİM EVİMİZDE UYGULAMIŞTIR.EVLİLİK HAYATIMDA DA GÜNEYDOĞU YÖRESİ VE URFA MUTFAĞINI YAKINDAN ÖĞRENDİM.
YILLARDAN BERİ DERLEDİĞİM GELENEKSEL DAMAK ZEVKLERİMİZİ ,DÜNYA MUTFAKLARINI VE SON YILLARDA İNTERNET VASITASIYLA ÖĞRENDİĞİM REÇETELERİ SİZLERLE PAYLAŞMAK İSTEDİM.YEMEK SANATINA DAİR EDİNDİĞİM BİLGİLERİ SİZLERLE PAYLAŞMAKTAN BÜYÜK ZEVK DUYACAĞIM.AYRICA BLOĞUMDA GÜNCEL KONULARLA İLGİLİ YAZILARIMI DA PAYLAŞACAĞIM.
SEVGİ VE MUHABBETLE KALINIZ EFENDİM.
16 05 2007

26 Mayıs 2010 Çarşamba

TAHTA BOYAMA

22 AYAR ALTIN VARAK ÇALIŞMASI BURADA AYASOFYA MÜZESİNDEKİ FRESKLE TOKAT YAZMASI İÇİÇE GEÇMİŞ DURUMDA ANLAMI BİRLİKTE AYNI TOPRAKLARDA KARDEŞÇE YAŞAMAK.
KARİYE MÜZESİNDEN
ALÇI BİR SAAT ÜZERİNE 22 AYAR ALTIN VARAK KAPLAMA
SAVARONA YATINDAN BENZER BİR ÇERÇEVE 22 AYAR VARAK ÇALIŞMASI
ZİGON SEHPA
EBEVEYN BANYOSUNDA ALTIN YALDIZ AYNA

ALTIN YALDIZ BOYAMA,VARAK,DEKUPAJ ÇALIŞMASI BİR SANDIK.
BOYAMA VE DEKUPAJ ÇALIŞMASI BİR ÇEKMECELİ KUTU.
BOYAMA VE SEDEF ÇALIŞMASI YAPILMIŞ BİR KAĞIT MENDİL KUTUSU.
BOYAMA ÇALIŞMASI YAPILMIŞ İKİ ÇEKMECELİ MÜCEVHER KONULAN KÜÇÜK ŞİFONYER.


BUGÜN SİZE DAHA ÖNCEDEN YAPTIĞIM ÇEŞİTLİ BOYAMA TEKNİKLERİ KULLANILMIŞ OBJELERİMİ TANITIYORUM.BEN BUNLARI YAPARKEN SON DERECE MUTLU OLUYORDUM.ŞİMDİLERDE KULLANIRKENDE ÇOK MUTLU OLUYORUM.







































25 Mayıs 2010 Salı

TARHANA ÇORBASI



BEN ASLINDA ESKİDEN TARHANAYI EVDE YAPIYORDUM ANCAK,TEK BAŞINA GEREKMİYOR.DİASADAN ALIYORUM EV TARHANASI LEZZETİNDE OLUYOR.BİR BARDAK SUYA BİR YEMEK KAŞIĞI TARHANA ,BİR TABLET ETSUYU,NANE ,YAĞ İLAVESİYLE PİŞİRİYORUM.AFİYET OLSUN.

TOMBİK'İN MACERALARI




FAZLA SÖZE NE GEREK!









































İNCİLERİM VE GERÇEK TAŞLARIM

AQUA MARİN VE KÜÇÜK İNCİLER
LAPİS,MERCAN,YEŞİM VE İNCİ
GRİ İNCİ
TEK SIRA VE DİZİ İNCİLER
PEMBE,GRİ,BEYAZ İNCİ
AMETİST VE İNCİ
AKİK VE İNCİ
OLTU TAŞI VE İNCİ
YEŞİM VE İNCİ

PEMBE İNCİ VE ROSE QARTS

KEDİ GÖZÜ VE İNCİ
AMETİST VE İNCİ
TURKUAZ VE İNCİ
LAPİS VE İNCİ
MERCAN VE İNCİ
FİRUZE VE İNCİ


BEN İNCİ VE GERÇEK TAŞLARI KULLANMAYI ÇOK SEVİYORUM.DAHA ÖNCE BONCUKLARLA KENDİME TAKI TASARLAYIP DİZİYORDUM.FAKAT BİR GÜN GERÇEK TAŞ VE İNCİLERLE HAZIRLAMAK AKLIMA GELDİ.BUNLARI KENDİM DİZİYORUM.GİYDİĞİM KIYAFETİMİN RENGİNE UYGUN RENKTE İNCİ KOLYE TAKIYORUM.BAZI KOLYELERİMLE TAKIM BİLEKLİKLERDE YAPTIM .BUNLARI YAPARKEN ÇOK MUTLU OLUYORUM.TAKTIĞIMDADA ÇOK ÖVGÜLER ALIYORUM.

































































































































24 Mayıs 2010 Pazartesi

YENİ EVİM

BU KÜÇÜK YAĞLI BOYA RESİM ÇALIŞMASI RAHMETLİ DAYIM HAVA ALBAY ERDOĞAN YAVUZTÜRK'E AİT .ONA AİT BENDEKİ TEK HATIRA.RUHUN ŞAD OLSUN.SAYGIYLA...

YENİ EVİM





NİHAYET BUNLARDA BENDEN.YILLAR EVVEL SAF YÜN KIL TELA ÜZERİNE ÇALIŞTIĞIM TÜRKİŞİ DESENLİ KUMAŞ BOYAMA TEKNİKLERİ.

PATLAMIŞ MISIR




TENCEREYE SIVI YAĞ,MISIR,TUZ KOYUNUZ.YÜKSEK ATEŞTE AĞZI KAPALI OLARAK SALLAMAYA BAŞLAYINIZ.5-6 DAKİKA SONRA TÜM TENCERE KAR TOPU GİBİ DOLACAKTIR.SEVGİLİ KIZIM NAZLI BİZE PATLATTI ,BİZDE AFİYETLE YEDİK.SİZEDE AFİYET OLSUN.


23 Mayıs 2010 Pazar

YENİ EVİM


YENİ EVİM İÇİN YENGEM RESSAM SEVİM UÇARI HANIMEFENDİNİN YAPTIĞI MUHTEŞEM YAĞLI BOYA TABLO.
BU TABLO İLKBAHARI ANLATIYOR ,BİR ANLAMDA MAYIS AYI VE BENİM DOĞUM GÜNÜMDE EVİME MONTE EDİLDİ.BU TABLONUN ADI '22 MAYIS' YANİ BENİM DOĞUM GÜNÜM.YENGECİĞİME BU GÜZEL DOĞUM GÜNÜ HEDİYESİ İÇİN ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.ELLERİNE SAĞLIK.

22 Mayıs 2010 Cumartesi

DOĞUM GÜNÜM 2010






BU YIL DOĞUM GÜNÜMDE YİNE YALIKENT 'TEYDİM.KARDEŞLERİMLE BİRLİKTE BİR YIL DAHA YAŞLANDIM.AMA OLSUN HER YAŞIN AYRI BİR GÜZELLİĞİ VAR.ABLAM BENİM İÇİN SAVİYER BİSKÜVİSİNDEN BİR PASTA HAZIRLAMIŞTI.ÇOK HAFİFTİ.ELLERİNE SAĞLIK ABLACIĞIM.SOFRAMIZDA GAYET GÜZELDİ.

MENÜ:

MÜJVER
BAKLALI ENGİNAR
BARBUNYA PİLAKİ
ARNAVUT CİĞERİ
PATETESLİ BÖREK
YOĞURTLU KARIŞIK KIZARTMA
KÜLBASTI
KÖFTE
KARIŞIK SALATA
KAVUN
PEYNİR
PASTA
ÇİLEK,ERİK,KİRAZ
EV YAPIMI ŞARAP
VE DE RAKI

HERKEZİN ELLERİNE SAĞLIK.TEŞEKKÜRLER.





KÜÇÜK AĞANIN BÖREĞİ





HAZIR BAKLAVALIK YUFKADAN AĞBİM BU BÖREĞİ YAPMIŞ ÜÇ KAT YUFKA ÜST ÜSTE ARASINA SIVIYAĞ SÜRÜNÜZ VE ORTASINA PATETES PÜRESİNDEN HARÇ HAZIRLAYINIZ.ARZUYA GÖRE İÇİNE BAHARAT İLAVE EDİNİZ.VE OKLAVAYA SARARAK RULO YAPINIZ.SONRA OKLAVAYI ÇEKİNİZ.ÜZERİNE YUMURTA SÜRÜNÜZ.FIRINDA PİŞİRİNİZ.AFİYET OLSUN.