GÜNCEL&YEMEK

GÜNCEL&YEMEK
KÖŞEM

HAKKIMDA

Fotoğrafım
KÖRFEZ/KOCAELİ, MARMARA BÖLGESİ, Turkey
1964'DE İZMİT'TE DOĞDU.LİSE TAHSİLİNİ İZMİT'TE TAMAMLADI.1984 SENESİNDE EVLENEREK İSTANBUL'A YERLEŞTİ.1986 ve 1988 DE MELİKE VE MERVE DOĞDU.KIZLARI KÜÇÜKKEN ÜNİVERSİTEYİ SOSYOLOJİ EĞİTİMİ ALARAK TAMAMLADI.HALEN İŞLETME OKUMAKTADIR.ÜSKÜDAR,KADIKÖY,KOCAELİ HALK EVLERİNDEN MEFRUŞAT,MİNYATÜR,TAKI TASARIMI,KUMAŞ BOYAMA,GÜMÜŞ KABARTMA ÇALIŞMASI,TAHTA BOYAMA,İNGİLİZCE,BİLGİSAYAR,TÜRK VE OSMANLI MUTFAĞI BÖLÜMLERİNDEN SERTİFİKALAR ALDI.26 YIL SONRA KOCAELİ'NE GERİ DÖNDÜ.BİRÇOK DERGİ VE GAZETELERDE YEMEK REÇETELERİ YAYINLANDI.YEREL KANALDA YEMEK PROGRAMI YAPTI.HALANIN YERİ TÜRK LOKANTASININ KURUCULARINDANDIR.İSTANBUL'DAKİ POLİTİKA ÇALIŞMALARINA KOCAELİ'DE DEVAM ETTİ.DSP'DE İKİ DÖNEM İL BAŞKAN YARDIMCILIĞI,İL VE KURULTAY DELEGELİĞİ,2014 GEBZE BELEDİYE BAŞKAN ADAYLIĞI,KADIN KOLLARI İL BAŞKANLIĞI, 25.VE 26.DÖNEM DSP KOCAELİ 1.SIRA MİLLETVEKİLİ ADAYI, DSP KADIN KOLLARI GENEL BAŞKANI OLDU.MART 2016 TARİHİNDE GÖREVİNDEN VE PARTİSİNDEN İSTİFA ETTİ.THÖKELİ İMRE & ZİRİNYİ İLONA MACAR DOSTLUK DERNEĞİ BAŞKANI.ADD KOCAELİ ŞUBESİ 2. BAŞKANI.HALEN KÖRFEZ İLÇESİNDE İKAMET ETMEKTEDİR.

ÖNSÖZ

MERHABA; SEVGİLİ YEMEK DOSTLARI!
YEMEK YAPMAK BENİM İÇİN ÇOK ÖNEMLİ VE ZEVKLİ BİR UĞRAŞ.TÜRK MUTFAĞININ MUAZZAM BİR MUTFAK OLDUĞUNA İNANANLARDANIM.ASLINI KORUMASI GEREKTİĞİNİ DÜŞÜNÜYOR VE SAVUNUYORUM.DÜNYA MUTFAKLARINI DA BEĞENİYORUM ANCAK ÇOK PRATİK VE UYDURMA REÇETELERE KARŞIYIM.AİLEM SON DERECE FARKLI COĞRAFYALARDAN GELİYOR.BU YÜZDEN FARKLI YÖRELERİN BİR ÇOK YEMEĞİNİ EVİMDE PİŞİRİRİM.BABAM TOKATLI,ANNEM İSTANBULLU.ANNEMİN KÖKENİ EDİRNE,BEN İSE DOĞMA BÜYÜME İZMİTLİYİM. 26 YIL EVLİ OLDUĞUM YILLARDA İSTANBUL'DA İKAMET ETTİM.ESKİ EŞİM URFALIYDI.RAHMETLİ BABAM ASKER OLDUĞU İÇİN 35 YIL TÜRKİYE 'NİN FARKLI BÖLGELERİ VE FARKLI İLLERİNDE AİLEM İKAMET ETMİŞ.KONYA,ERZURUM,ANKARA,İZMİR,KAYSERİ,ESKİŞEHİR,İSTANBUL DOLAYISIYLA RAHMETLİ ANNECİĞİM HER İLDE BİR ÇOK YEMEK REÇETESİ ÖĞRENMİŞ VE BİZİM EVİMİZDE UYGULAMIŞTIR.EVLİLİK HAYATIMDA DA GÜNEYDOĞU YÖRESİ VE URFA MUTFAĞINI YAKINDAN ÖĞRENDİM.
YILLARDAN BERİ DERLEDİĞİM GELENEKSEL DAMAK ZEVKLERİMİZİ ,DÜNYA MUTFAKLARINI VE SON YILLARDA İNTERNET VASITASIYLA ÖĞRENDİĞİM REÇETELERİ SİZLERLE PAYLAŞMAK İSTEDİM.YEMEK SANATINA DAİR EDİNDİĞİM BİLGİLERİ SİZLERLE PAYLAŞMAKTAN BÜYÜK ZEVK DUYACAĞIM.AYRICA BLOĞUMDA GÜNCEL KONULARLA İLGİLİ YAZILARIMI DA PAYLAŞACAĞIM.
SEVGİ VE MUHABBETLE KALINIZ EFENDİM.
16 05 2007

14 Mayıs 2010 Cuma

YANIK

GÜNAYDIN!
DERLER YA 'GÜZELLİĞİNE GÜVENME BİR SİVİLCE YETER,ZENGİNLİĞİNE GÜVENME BİR KIVILCIM YETER' İŞTE ŞU SIRA TAM BENİM İÇİN GEÇERLİ BİR SÖZ.ZİRA KOLUM HAMUR KIZARTAYIM DERKEN SU DAMLASI TAVAYA GELDİ VE KIZGIN YAĞ KOLUMA YAPIŞTI.SANIRIM BİR DAHA HAYATIM BOYUNCA HAMUR KIZARTMAM.ÇOK KÖTÜ BİR ŞEY ,ŞİMDİ SICAK ÇAYDAN BİLE KORKUYORUM.TABİİ BETERİN BETERİ VAR BUNADA ŞÜKÜR DİYORUM .YANIK SEYRİNİ ANLATMAK İSTİYORUM BUGÜN.İLK ÖNCE PEK ANLAMADIM.DERHAL SOĞUK SUYA TUTTUM,ARDINDAN BUZ KOYDUM.YAKLAŞIK BİR SAAT SONRA MÜTHİŞ ACIMAYA BAŞLADI VE KIZARDI.HEMEN DOKTORA GİTTİM.ANESTOL VE SİLVERDİN VERDİ.ÖNCE KABARACAK ŞİŞECEK DEDİ.VE DEDİĞİ GİBİ OLDU.AKŞAM ÜSTÜ YUMURTA KADAR ŞİŞTİ.KAPIYI AÇARKEN ANAHTAR DEĞDİ VE PATLADI,UMURSAMADIM.GECE SAAT 12 DE SITMA VE ATEŞ TUTTU VE MÜTHİŞ BİR AĞRI.İNTERNETTEN BAKARAK DERİNCE'DEKİ ARAŞTIRMA HASTAHANESİNDE YANIK TEDAVİ MERKEZİ OLDUĞUNU BULDUM.MEĞER TÜRKİYE'DE BİR NUMARAYMIŞ. HELİKOPTERLE HASTA GETİRİYORLAR.NEYSE GİTTİM ORAYA MEĞER O ANAHTAR BENİ TETANOZ YAPMA YOLUNDA İMİŞ ,SITMA VE ATEŞ O YÜZDENMİŞ .HEMEN BANA ANTİBİOTİK İĞNE,AĞRI KESİCİ İĞNE,TETANOZ İĞNESİ UYGULADILAR.PANSUMAN YAPTILAR VE BANDAJLADILAR.ERTESİ GÜN TEKRAR GELMEMİ SÖLEDİLER.MEĞER YANIK TEDAVİSİ NE KADAR ZORMUŞ.ORDAKİ HASTALARI GÖRDÜM.ALLAH HEPSİNE ŞİFA VERSİN.İNSANIN NERESİ ACIYOSA CANI ORADA.HER GÜN SABAH AKŞAM PANSUMAN YAPIYORLAR.ÖZEL BİR ANTİBİOTİKLİ AMPÜL ZERK EDİYORLAR.İNŞALLAH İZ KALMIYACAK.BU YOLDA HASTA OLANLARA ŞİFA DİLİYORUM.

Hiç yorum yok: