MİNİ PUF PİDE

MİNİ PUF PİDE

MALZEMELER:

5 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 çorba kaşığı tuz
2 çorba kaşığı şeker
1 çay bardağı ılık süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar ılık su
İç harcı için:
2 adet domates
3 adet yeşil biber
100 gr. salam
1 su bardağı kaşar rendesi (taze kaşar)
1 adet yumurta sarısı üstüne akı içine

YAPILIŞI:

Maya,şeker,süt birlikte 15 dakika kabartınız.Daha sonra diğer malzemeyi katarak yoğutunuz.15 dakika dinlendiriniz.İç harcının malzemesini küçük küçük doğrayınız.Poğaçadan biraz daha irice merdane ile açınız .Malzemeyi koyarak üstten kapatınız.Ortasını biraz açık bırakınız.Üzerine yumurta sarısı sürünüz.180 derece fırında pişiriniz.
Afiyet olsun.

Meral UÇARI
www.guncelyemek.blogspot.com