PEYNİRLİ KILÇIK PİDE

PEYNİRLİ KILÇIK PİDE

MALZEMELER:

5 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı yoğurt
2 su bardağı su
üzeri için yumurta sarısı
peynir

YAPILIŞI:

Bir bardak ılık suya şeker ve mayayı koyunuz.Maya kabarınca Tüm malzemeyle birlikte kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurunuz .Mayalanması için 20 dakika bekleyiniz.Daha sonra yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp oval şeklinde açınız.Yanlarında bıçakla bir parmak aralıklarla kesiniz.Ortasına uzunlamasına peynir koyunuz.Baş taraftan sırayla kılçık şeklinde kapatınız.Üzerine yumurta sarısı sürünüz.180-200 derece fırında 30 dakika pişiriniz.
Afiyet olsun.

Meral UÇARI
www.guncelyemek.blogspot.com