PEYNİRLİ KEK

PEYNİRLİ KEK

Peynir ile hazırlayabileceğiniz bu tarifle, tatlı kekten farklı olarak tuzlu bir kek tadı denemiş olacaksınız.

Malzemeler

1 su bardağı yoğurt

Yarım su pardağı sıvı yağ

3 adet yumurta (1 tanesinin sadece beyazı)

1 kase beyaz peynir (elle ufalanmış)

Yarım kase kaşar peyniri (rendelenmiş, kaşar peynir yoksa beyaz peynirin miktarı arttırılır)

İsteğe göre dereotu, maydonoz

Tuz (peynirler tuzlu değilse ilave edilebilir)

Yeterince un

Susam

Yapılışı

Yumurtalar bir kasede çırpılır (bir tanesinin sarısı ayrılır). Üzerine yağ, peynirler, dereotu ilave edilir. Yeterince un koyulduktan sonra kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. (Tatlı kek hamurları kadar akıcı olmamalı) Yağlanmış bir tepsiye kaşık yardımıyla dökülür. Üzerine ayırdığımız yumurtanını sarısı ve susamlar dökülerek 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dak. pişirilir. Afiyet olsun…

Not: Kesmek için soğumasını bekleyin yoksa dağılabilir.