MANDALİNALI KEREVİZ

MANDALİNALI KEREVİZ

MALZEMELER:

1 adet kereviz
kerevizin sapları
1 adet patates
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 adet mandalina
1 adet limon
4 adet kesme şeker
1 çay bardağı zeytinyağı
tuz

YAPILIŞI:

Yayvan bir tencereye havuçları dilimleyiniz.Kerevizin saplarını ince ince kıyınız ve zeytinyağı ekleyiniz.Kereviz sapları yumuşayıncaya kadar kavurunuz .Daha sonra kuru soğanı üzerinden dörde bölerek tencerenin ortasına oturtunuz.Kereviz ve patatesi soyarak kuşbaşı doğrayınız.Diğer malzemelerin üzerine ilave ediniz.Mandalinayı dilimleyerek üzerine yerleştiriniz.Limonun suyunu sıkıp sebzelerin üstüne gezdiriniz.Şeker ve tuz ilave ediniz.Bir bardak su ilavesiyle kısık ateşte suyunu çakene kadar pişiriniz.
Afiyet olsun.

Meral UÇARI
www.guncelyemek.blogspot.com