DÜĞÜ PİLAVI (TOKAT)

MALZEMELER:

1 ADET KURU SOĞAN

250 GR.KIYMA

2 KAŞIK MARGARİN

1 KAŞIK SALÇA

1 KASE İNCE BULGUR

MAYDANOZ

2 KASE SU

YAPILIŞI:

1 KÜÇÜK SOĞAN İNCE İNCE KIYILIR.2 KAŞIK MARGARİNLE PEMBELEŞİR İÇİNE KIYMA İLAVE EDİLİR.KIYMA KAVRULDUKTAN SONRA 1 KAŞIK SALÇA İLAVE EDİLİR.2 KASE SUDA KOYDUKTAN SONRA KAYNAMASI BEKLENİR. KAYNAYAN SUYU 1 KASE İNCE BULGUR KATILIR. TUZU ,BİBERİ AYARLANDIKTAN SONRA SUYU ÇEKENE KADAR AĞZI AÇIK PİŞİRİLİR.YANINDA BİBER TURŞUSU İLE SERVİS EDİLİR.

AFİYET OLSUN.