Malzemeler
650 gr ananas
1,5 kaşık limon suyu
Yapılışı:
5 bardak su
Ananas tavla zarı gibi ince ince doğranır ve bir tülbent
içinde çıkın yaparak kaynar suda haşlanır.Sonra çıkın sudan çıkarılır ve 2,5 kg tozşeker suya atılıp
koyulaşıncaya kadar kaynatılır.
Şurup koyulaşınca içine ananaslar atılır ve orta ısılı bir
ateşte delikli bir kepçeyle karıştıra karıştıra bir taşım daha kaynatılır ve
ateşten indirilir.Ananas reçeli soğumaya bırakılır.Tamamen soğuduktan sonra
kavanozlara konur , ağızları kapatılır,serin ve kuru bir yerde saklanır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder