DENİZ BÖRÜLCESİ

Deniz suyu ile beslenerek büyüyen bir bitkidir, bu nedenle halk arasında deniz börülcesi olarak bilinmektedir.

Genellikle ilkbaharda tüketilen bu bitki İyotlu topraklarda yetiştiği için iyot açısından bir hayli zengindir.

DENİZ BÖRÜLCESİ

MALZEMELER:

2 DEMET DENİZ BÖRÜLCESİ

4 DİŞ SARIMSAK

½ LİMON

CEVİZ

ZEYTİNYAĞI

TUZ

YAPILIŞI:

DENİZ BÖRÜLCELERİNİ LİMONLU SUDA HAŞLAYINIZ.DAHA SONRA AYIKLAYINIZ.BİR TABAĞA BÖRÜLCELERİ DİZİNİZ.ZEYTİNYAĞI,LİMON VE SARIMSAĞI ÇIRPINIZ ÜZERİNE GEZDİRİNİZ.CEVİZ TANELERİ İLE SÜSLEYİNİZ.

AFİYET OLSUN.

Meral UÇARI

www.guncelyemek.blogspot.com