KABAK SALATASI

KABAK SALATASI

MALZEMELER:

4 adet kabak

1 kase süzme yoğurt

3 kaşık mayonez

1/2 demet dereotu

1/2 demet taze soğan

1/2 demet taze nane

margarin

ceviz

tuz

YAPILIŞI:

Kabakları rendeleyiniz.Suyunu sıkınız.Bir tavada margarinle birlikte soteleyiniz.Üzerine tuz ilave ederek soğumaya bırakınız.Yeşillikleri yıkayarak ince ince doğrayınız.Yoğurt ve mayonezi çırpınız.Sosu,yeşillikleri ve soğumuş kabağı karıştırınız.Bir borcama dökünüz.Üzerini cevizlerle süsleyiniz.

Afiyet olsun.

Meral UÇARI

www.guncelyemek.blogspot.com