DOMATES SOSLU KÖFTELİ MAKARNA

DOMATES SOSLU KÖFTELİ MAKARNA

MALZEMELER:

250 gr. YAĞSIZ KIYMA
2 YEMEK KAŞIĞI GALETA UNU
1 ADET KÜÇÜK KURU SOĞAN
MAYDANOZ
2 ADET OLGUN DOMATES
6 DİŞ SARIMSAK
TUZ
KARABİBER
SIVI YAĞ
1 PAKET BURGU MAKARNA

YAPILIŞI:

MAKARNALARI TUZLU SUDA 15 DAKİKA HAŞLAYIP,SÜZÜNÜZ.BİR TAVADA DOMATESLERİ RENDELEYİNİZ VE İÇİNE SARIMSAKLARI AYIKLAYIP İNCE İNCE DİLİMLEYİNİZ.TUZ İLAVE EDEREK SUYUNU ÇEKİNCEYE KADAR PİŞİRİNİZ.KIYMANIN İÇİNE SOĞANI RENDELEYİNİZ.TUZ,KARABİBER VE GALETA UNUNU KATINIZ.MAYDONAZLARI İNCE İNCE KIYINIZ . BİR KISMINI SÜS İÇİN AYIRINIZ.DİĞER KISMINI KÖFTEYE KATINIZ.KÖFTEYİ İYİCE YOĞURUNUZ VE MİSKET ŞEKLİNDE YUVARLAYINIZ.KIZGIN YAĞDA KIZARTINIZ.MAKARNAYA YAĞ İLAVE EDİNİZ.SERVİS TABAĞINA ÖNCE MAKARNALARI ,ÜZERİNE DOMATES SOSUNU VE KÖFTELERİ KOYUNUZ.KIYILMIŞ MAYDANOZ İLE SÜSLEYİNİZ.
AFİYET OLSUN.

Meral UÇARI
www.guncelyemek.blogspot.com