YASEMİN REÇELİ
MALZEMELER:
250 gr yasemin çiçeği
1 adet limon
5 su bardağı şeker
5 su bardağı su
YAPILIŞI:
Yaseminleri sadece çiçekleri kullanılacak şekilde
temizleyiniz. Sudan geçiriniz, süzgece çıkarınız. Şeker ve suyu koyu kıvam
alana kadar kaynatınız, 1-2 damla limon suyu damlatılarak koyulaşmasını
sağlayınız. Bu arada suyu süzülen yaseminleri limon suyu ile solana dek
yoğrunuz. Kaynamakta olan şerbete atınız, ara ara karıştırarak 15 dakika
pişiriniz. Sıcakken kavonozlara doldurunuz. Kapağını sıkıca kapatarak baş aşağı
soğutunuz.
Afiyet olsun.
Meral UÇARI
www.guncelyemek.blogspot.com
Harika ,en sevdiğim çicek yasemin ,şurubunu biliyordum ama reçeline ilk rastlayışım.Emeklerinize sağlık afiyetle.Selam ve sevgiler.
YanıtlaSil