NOHUTLU YAYLA ÇORBASI

YAYLA ÇORBASI

MALZEMELER:

-1 kahve fincanı kırık pirinç

- 1 çay bardağı haşlanmış nohut

-5 kaşık yoğurt

-1 adet yumurta

-tereyağ

-nane,tuz

-2 yemek kaşığı un

YAPILIŞI:

Bir tencereye ayıklanıp yıkanmış pirinçleri koyunuz.Üzerine 6 bardak su ilave edip pişmeye bırakınız.Başka bir kasede 1 yumurta,un ve yoğurdu çırpma teli ile çırpınız.Pişen pirinçli suya bu karışımı çırparak ilave ediniz.Hızlıca ilave ediniz zira yumurta kesilebilir.Nohutlarını katınız.Küçük bir tavada tereyağını kızdırıp nanesini katınız.Pişmiş çorbanın üzerine gezdiriniz.

Afiyet olsun.

Meral UÇARI

www.guncelyemek.blogspot.com