KISIR

KISIR

MALZEMELER:

2 su bardağı ince bulgur

1 adet kuru soğan

4 yemek kaşığı salça

1 demet maydanoz

1 demet taze soğan

1 adet kapya biberi

limon

zeytinyağı

pul biber

karabiber

tuz

nane

kimyon

sumak

kıvırcık

YAPILIŞI:

Bulgurları sıcak suyla ıslatınız.Bulgurlar şişip ,soğuduktan sonra soğanları ince doğrayınız ve salça ilave ediniz.Diğer baharatları katıp yağını limonunu katınız.En son maydanoz ve taze soğanı ince ince kıyarak katınız.Yanında kıvırcık ile servis ediniz.

Afiyet olsun.

Meral UÇARI

www.guncelyemek.blogspot.com