KİREMİTTE KÖFTE

KİREMİTTE KÖFTE

MALZEMELER:

500 gr. KIYMA
2 DİLİM EKMEK
1 KÜÇÜK KURU SOĞAN
1 ADET DOMATES
4 ADET YEŞİL BİBER
1/2 ÇAY BARDAĞI SÜT
KARABİBER
KİMYON
KIRMIZI BİBER
TUZ
KEKİK
SIVI YAĞ
DEFNE YAPRAĞI

YAPILIŞI:

EKMEKLERİ SÜTLE ISLATINIZ.SOĞANI RENDELEYİNİZ.ISLANAN EKMEKLERİ UFALAYINIZ.KIYMAYI,EKMEĞİ,SOĞANI VE BAHARATLARI KARIŞTIRINIZ.İYİCE YOĞURUNUZ.ŞEKİL VERİNİZ.SIVI YAĞLA YAĞLANMIŞ KİREMİTE DİZİNİZ.ALT YÜZLERİ PİŞİNCE ÇEVİRİNİZ VE ÜZERİNE DOMATES VE BİBER DİZİNİZ.KEKİK SERPİNİZ.ÜZERİNİ KAPATINIZ.BUHARINLA BİBERLER PİŞİNCE ALTINI KAPATINIZ.
AFİYET OLSUN.

Meral UÇARI
www.guncelyemek.blogspot.com