MALZEMELER:
1 kilo patates
1 limon
2 adet havuç
1 kase yoğurt
Yarım demet taze soğan
Yarım demet maydanoz
Tuz
Pulbiber
Karabiber
Biraz sıvıyağ
YAPILIŞI:
Patateslerin kabuklarını soyunuz ve iyice haslayınız. Geniş bir
kaba alınız. Sıvıyağ, limon suyu ve baharatlarla yoğurunuz. Parça parça alınız.
Yuvarlayınız, kıyılmış yesilliklere her tarafını bulayınız. Ortasına parmakla çukur
açınız. Çırpılmiş yoğurt içlerine paylaştırınız. Rendelenmiş ,sotelenmis havuçları üzerine koyunuz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder