MANGO SALATASI

MALZEMELER:

2 adet tam olgunlaşmamış mango

1/4 su bardağı Hindistan cevizi

1 avuç soya filizi

3-4 adet taze soğan 

1 avuç  cashew fıstığı

1/3 su tutam maydanoz

1 adet kapya biberi

Salata Sosu:

3 yemek kaşığı soya sosu

1 adet limon

2 yemek kaşığı şeker

zeytinyağı

YAPILIŞI:

Hindistan cevizini  Wok tavaya koyunuz. 2-3 dakika orta ateşte rengi sararıncaya  kadar karıştırarak pişiriniz.

Salata sosu malzemelerini bir kapta karıştırınız.Mangoları soyarak rendeleyiniz.Mangoların üzerine soya filizi,  taze soğan ve kapya biberini  ekleyiniz.Salata sosunu dökünüz. Üzerine fıstık, maydanoz ve Hindistan cevizi serperek servis yapınız.

 Afiyet Olsun .