BULGURLU KÖFTE
MALZEMELER:
1/2 kg kıyma
1 çay bardağı ince bulgur
1 adet kuru soğan
1adet yumurta
maydanoz
tuz, karabiber, kimyon, kırmızı biber
Kızartmak için sıvı yağ ,un ,1 adet yumurta
YAPILIŞI:
İnce bulguru az sıcak su ile ıslatınız. Soğanı rendeleyiniz. Maydanozu kıyınız. Şişen bulgurun üzerine diğer malzemeleri ilave edip iyice yoğurunuz. Elinizi ıslatarak şekil veriniz. Şekil verilen köfteleri önce una sonra yumurtaya bulayarak kızgın yağda kızartınız. Afiyet olsun.
MeralUÇARI
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder