BEZELYELİ BULGUR PİLAVI

BEZELYELİ BULGUR PİLAVI

MALZEMELER:

1 su bardağı pilavlık bulgur
1/2 su bardağı arpa şehriye
1 su bardağı bezelye
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı karışık salça
sıyıyağ
tereyağ
tuz
1 adet et bulyon

YAPILIŞI:

Soğanı ince doğrayınız.Sıvı yağda şehriyelerle birlikte kavurunuz.Salçasını ve bulyonunu katınız.Üzerine Bulguru ilave ediniz .2 ,5 su bardağı su ilave ediniz.Tuzunu koyunuz.Kısık ateşte pişmeye bırakınız.Biraz suyunu çekince iyice yıkayıp süzdüğünüz bezelyeleri de içine ilave ediniz.
Afiyet olsun.

Meral UÇARI
www.guncelyemek.blogspot.com