EZO GELİN ÇORBASI

EZO GELİN ÇORBASI

MALZEMELER:

1 ÇAY BARDAĞI KIRMIZI MERCİMEK
1/2 ÇAY BARDAĞI İNCE BULGUR
1/2 ÇAY BARDAĞI KIRIK PİRİNÇ
1 ADET HAVUÇ
1 ADET PATATES
1 ADET KURU SOĞAN
1 TATLI KAŞIĞI KARIŞIK SALÇA
1 TATLI KAŞIĞI SUMAK
KURU NANE
TEREYAĞI
TUZ
8 BARDAK ET SUYU YADA ET SU TABLET

YAPILIŞI:

SEBZELERİ DİLİM DİLİM DOĞRAYINIZ . KURU BAKLİYATI AYIKLAYIP YIKAYINIZ.ET SUYU YADA TABLETLE BULUŞTURUNUZ .SALÇASINI,SUMAĞINI VE TUZUNU KATINIZ.YAKLAŞIK OTUZ DAKİKA PİŞİRİNİZ.DAHA SONRA KÜÇÜK BİR TAVADA YAĞ VE NANE YAKINIZ.PİŞEN ÇORBAYI EL BLENDERİNDEN GEÇİRİNİZ.ÜZERİNE YAĞINI,NANESİNİ KATINIZ.YANINDA LİMON İLE SERVİS EDİNİZ.
AFİYET OLSUN.

Meral UÇARI
www.guncelyemek.blogspot.com