BÖRÜLCE PİYAZI

MALZEMELER:

100 gr. kuru börülce 

2 baş taze soğan

yarım demet maydanoz

1 adet kuru soğan

1/2 adet limon

sirke

zeytinyağı

tuz

kırmızı pul biber 

YAPILIŞI:

Daha önceden suda bekletilmiş börülceleri pişiriniz. Hemen zeytinyağı, limon suyu,sirke ve baharatlarla karıştırınız.Sofraya getirmeden önce ince doğranmış maydanoz ,taze soğan ve ay şeklinde doğranmış kuru soğanla  karıştırınız.

Afiyet olsun.