YEŞİL ZEYTİN YAPIMI (KALAMATA)

YAPILIŞI:
Toplanan zeytinler kırılarak kavanoza doldurulur ve üzerine su doldurulur ,bir müddet acı suyu çıkması için beklenir.Daha sonra tuzlanır ve limon dilimleri ilave edilir.
Afiyet olsun.