GÜVEÇTE PASTIRMALI KURU FASULYE

GÜVEÇTE PASTIRMALI KURU FASULYE

MALZEMELER:

2 su bardağı şeker kuru fasulye

4 su bardağı sıcak su

2 yemek kaşığı salça

4 yemek kaşığı küp domates

8 dilim pastırma

2 adet kuru soğan

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 kaşık tereyağ

YAPILIŞI:

Kuru fasulyeleri akşamdan sıcak suya koyunuz.Sıvı yağı toprak güvece  koyunuz ve soğanları küp küp doğrayarak soteleyiniz.Salça ve domatesleri ekleyiniz ve kavurmaya devam ediniz.Pastırmaları irice bölüp ilave ediniz ve 1-2 dakika döndürdükten sonra fasulyeleri ve sıcak su ekleyiniz.Hafif karıştırdıktan tereyağını katınız sonra güvecin  kapağını  kapatınız.

Kısık ateşte 1.5 saat kadar pişiriniz.

Afiyet olsun.

Meral UÇARI

www.guncelyemek.blogspot.com