KIYMALI BÜRÜKSEL LAHANASI

MALZEMELER:

1/2 kg bürüksel lahanası
250 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 kaşık bulgur
1 kaşık salça
1 adet etsu tablet

YAPILIŞI:

Lahanaları beş dakika kadar haşlayınız.Bir tencereye kıyma, yağ ve doğranmış soğanları koyunuz,havuçları jülyen doğrayınız ve ilave ediniz.Lahanaları,salçayı ve tableti koyunuz.Suyunu ilave ediniz ,bulgurunu serpiniz.Yarım saat kadar pişiriniz.
Afiyet olsun.

TAVUK SUYUNA MANTARLI ÇORBA

MALZEMELER:

Tavuk suyu
Tavuk eti
Şehriye
Mantar
Havuç
Patates
Maydonoz

YAPILIŞI:

Tavukları haşlayınız,didikleyiniz.8 bardak tavuk suyuna bir buçuk kahve fincanı şehriye atınız.Bir küçük havuç,bir adet patates,10 adet mantarı küp küp doğrayıp ilave ediniz.15 dakika pişiriniz.Kıyılmış maydanoz ,tuz,tereyağı ilave ediniz.
Afiyet olsun.

YOĞURTLU BROKOLİ

MALZEMELER:

1/2 kg brokoli
Yoğurt
sarımsak
zeytinyağı
tuz

YAPILIŞI:

Brokolileri buharda pişiriniz.Üzerine sarımsaklı yoğurt dökünüz.Zeytinyağı gezdiriniz.
Afiyet olsun.

ÇERKEZ TAVUĞU( yalancı)

MALZEMELER:

1 adet tavuk göğüs
3 dilim ekmek içi
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı mayonez
1/2 demet maydanoz
1/2 su bardağı ceviz
5 adet kornişon turşu

YAPILIŞI:

Göğüs etini haşlayınız.Didikleyiniz ,turşuları küp küp doğrayınız,maydanozları ince kıyınız ve diğer malzemeleri ilave ediniz.Üzerini toz kırmızı biber ile süsleyiniz.
Afiyet olsun.

Meral UÇARI
www.guncelyemek.blogspot.com

IZGARADA PEYNİRLİ MANTAR

MALZEMELER:

1/2 kg iri mantar
250 gr taze kaşar rende
maydanoz
1 yumurta

YAPILIŞI:

Peynir,yumurta,maydanozu karıştırıp mantarların içine doldurunuz ve elektirik ızgarasında pişiriniz.Afiyet olsun.

İLKBAHARIN GELİŞİ - NEVRUZ

Şirinyalı'da sarı eriğin coşkusu

Balkonumdan beyaz lale

Balkonumdan kırmızı çuhalar

Balkonumdan kırmızı hercai menekşeleri

Balkonumdan beyaz hercai menekşeler
Evimin bir köşesinden mimozaların güzelliği

Yarımca'da kar gibi açmış bir erik ağacı
Fabrikanın bahçesinde nergisler
Fabrikada laleler

Fabrikada pembe çuhalar
Fabrikada sarı sümbüller
Fabrikada renkli sümbüller

Fabrikada altın kadehler
Benzin istasyonundan mor laleler

Bu yıl yine doğa coşkun bir biçimde tüm dünyayı kucakladı,yeniden doğdu.

Ben mutlu ve barış dolu bir bahar ve NEVRUZ diliyorum.